3年発酵と5年発酵とでは材料が違うの?






OM-X は発酵年数が増えるにつれて、活性酸素除去を指標とした DPPH ラジカル消去能力が高くなることが実証されました。

OM-X は発酵年数が増えるにつれて、ACE 阻害活性が高くなることが実証されました。


OM-X に使用している乳酸菌「 TH10 」は、平均的な他の乳酸菌に比べて酵素力が非常に高いことが発表されています。 5 年発酵製品には約 10 倍多く生きた乳酸菌が含まれています。


その他、製造メーカーの株式会社バイオバンクでは、 5 年発酵製品を用いて数多くの論文発表や臨床試験を行っています。

加熱をしない発酵方法が重要生酵素OM-Xとは