酵素サプリメントのOM-X 第75回 『免疫力アップの秋の食材と...



定期お届けコースはこちらから
定期お届けコースはこちらから












当サイトについて

お問い合わせ

特定商取引法に関する法律

景品表示法に関するポリシー

◎定休日:土・日・祝祭日
ネットでのご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。

月曜~金曜  9:00~18:00

こんにちは!
オーエム・エックスの管理栄養士のすずみんです。

先日、文部科学省の「体力・運動能力調査」で
“運動をしない20代は、運動をしている40代と体力が同じレベル”
だと発表されました。
運動を定期的にしないと、20歳近い体力の差ができるということです。

年々、運動をしない人たちが増えてきており、
特に20~30歳女性の間では増加傾向が明らかになったとのこと。

最後まで元気で生きていくために、寝たきりを防止するためにも
運動をして筋肉をしっかり保つことが大切です☆

“運動の秋”
普段、運動をされていない方は、
この機会に何か始めてみてはいかがでしょうか。

=========================
 第75話 『免疫力アップの秋の食材とは?』 
=========================

 風邪が流行する季節
 免疫力をアップさせて、風邪を予防しよう☆

気温の変化が激しくなっています。
空気も乾燥してきて、体調を崩されている方も多いかもしれません。

これから本格的に流行ってくる、風邪やインフルエンザ。
細菌やウイルスから身を守るためにも
私たちの体に生まれつき備わっている「免疫力」を
日頃から高めていきましょう☆

今日は、この免疫力アップで注目の秋の食材「きのこ」を特集します☆

==========================


 秋の食材「きのこ」とは・・・☆


まつたけ、しいたけ、まいたけ、しめじ、えのき、なめこ・・・
世界には約1,000種ほどの食用の「きのこ」がありますが、
皆さまは、どの「きのこ」が好きですか?
実際に栽培できる「きのこ」は約30種類ほど。
今の季節、秋を感じさせてくれる“まつたけ”は、
人工栽培の難しい「きのこ」です。

「きのこ」は、万葉集でその香りをたたえる歌があるほど
昔から好んで食べられてきました。
揚げたり、蒸したり、焼いたり、炒めたり、炊いたり・・・と
どんな調理法でも美味しく食べられる食材ですから、
私たちの食卓には欠かせない食材です☆

「きのこ」の魅力は、その独特な風味と美味しさにありますが
注目すべきは、含まれている栄養です♪


 「きのこ」の栄養☆


「きのこ」の魅力は・・・
低エネルギーで食物繊維を多く含む食材ということ☆
たっぷり食べてもカロリーが少ない点が
生活習慣病予防に繋がるということで注目をされています。

そして、「きのこ」に含まれるビタミンD♪
ビタミンDは、カルシウムの吸収を良くする大切なビタミンで、
丈夫な骨や歯を作るためには欠かせません。

妊婦さんや授乳中の方の骨軟化症の予防や
子どもの骨の成長障害の予防、
ご高齢の方の背骨の曲がりやX脚、O脚、骨粗鬆症予防のためにも
ビタミンDは大切な働きをしています。

ビタミンDは、お魚や卵黄、乳製品などにも含まれますが、
「きのこ」にも多く含まれています☆
さらに「きのこ」は、日光に当てるとビタミンDの量が増えますので、
調理する前に30分程度、紫外線にさらすと良いですよ♪


 免疫力を強化する注目のβ‐グルカン☆


「きのこ」の成分でさらに注目の栄養素が、β‐グルカンです。

グルカンとは、食物繊維のひとつで、さまざまな種類があります。
大きくα(アルファ)とβ(ベータ)の2種類に分類され、
「きのこ」にはβ‐グルカンが多く含まれています。

このβ‐グルカンは、ウイルスなどの有害物質を消滅させる
免疫細胞のマクロファージやナチュラルキラー細胞の働きに
関わっています。これらの免疫細胞を活性化させて
免疫力をアップさせ、アレルギーの予防や症状を和らげる効果があると
認められている栄養素なのです☆
さらには、抗がん作用があることも確認されつつあり、
私たちの体にうれしい栄養素です♪


 どの「きのこ」がおすすめ!?


どの「きのこ」もおすすめです☆
低エネルギーで食物繊維は豊富ですし、香りや好みによって
いろいろな料理に使い分けて召し上がってくださいませ。

ただし、スーパーでよく売られている「きのこ」で
ビタミンDの含有量の多い順から見ていくと、
・きくらげ(乾)
・干ししいたけ
・まつたけ
・まいたけ・・・となります。

β‐グルカンの含有量の多い順から見ると、
・しいたけ
・まいたけ
・エリンギ
・ひらたけ
・ぶなしめじ・・・となります。
アガリクスも、β‐グルカンが多い「きのこ」として注目されていますね☆

秋の旬の食材「きのこ」
お体の免疫力を高めるために、しっかりと召し上がってくださいね♪


あなたの健康への道のり、応援しています♪
フレー!フレー!!!

======================■□■

【編集後記】

私は、「きのこ」が大好きです☆
冷蔵庫に「きのこ」を切らしたことはありませんっ!
スーパーでもたくさんの種類が売られていますので
毎回同じ「きのこ」ではなく、違うものを購入して
いろいろな種類を食べるようにしています。
まつたけ、ちょっと高いですが、年に1度だから買おうかしら・・・☆

======================■□■


健康や酵素についてのメールマガジンご案内
オーエム・エックスでは、お客様に最新の予防医学情報や健康情報をお届けするために、毎週メルマガを発行しています。代表である農学博士の高畑は、専門知識を活かして乳酸菌や腸内細菌、さらには酵素についての情報などを研究データを交えながら発信しています。また管理栄養士の宗は、「すずみん」としてみなさんの日常生活になじみ深い栄養情報や運動情報を親しみやすくお届けしています。ぜひ、弊社ホームページの会員登録後に「メルマガを購読する」にチェックしてください。

生酵素サプリのオーエム・エックス メールマガジンお申込み(会員登録)