こんにちは！
(株)オーエム・エックスの管理栄養士“すずみん”こと、宗 鈴美です！
今月から野菜を特集して、その魅力をお伝えしています。
しかし、今回はちょっと息抜き！
今日は食べる上では欠かせない「歯」の身近な病気についてお話します。
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◇◆◇ 第１２話 『歯周病の予防には日本食！？』 ◇◆◇
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◎ 歯は大切です！って分かっていますよね！？
私たちは食べなければ生きていけません。
そして食べるためには、「歯」が大切！
その歯の大切さを考える“８０２０運動”を知っていますか？
「８０歳になっても、２０本、自分の歯を保ちましょう！」という厚労省の取り組みです。
そして毎年行われている、生涯を通じたお口の健康づくりのための
“歯の衛生週間”という運動が、今月初めに全国で行われました。
今日はみなさんの歯の健康を考えてみましょう！
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◇◆ 若い年代に増えている「歯周病」とは・・・
歯周病。
これは、歯や歯ぐきから周囲の組織に細菌が入り込み、
炎症を起こしてしまって、歯を支えるあごの骨を溶かしてしまう病気です。
自分では気がつかないことが多いため、知らないうちに進行しているということが
多い病気でもあります。
歯茎がはれていたり、歯磨きの際に出血したりしませんか？
ひどくなると膿がでたり、口臭が出たり、歯がグラグラし始めたり・・・
そして、最終的には歯が抜けてしまうことに・・・
４０歳代から多くなるこの病気は、最近では若い人にも見られるようになっています。
◇◆ 歯周病の原因は？
歯周病の原因は、歯の周りに残った食べカスを住みかにする細菌！
歯石や歯垢は、食べカスがいつもついている状態にできるもの。
それが、さらに細菌を繁殖させ、炎症をひどくしていくのです。
また、食べカスがたまりやすくなるかどうかは、「唾液の量」にも関係があります。
それは、“少ない唾液”の状態。
では一体、どういうことが引き金になってしまうのでしょう？
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↓
実は、【柔らかい食べもの】です！
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あまり噛む必要のないものばかり食べていると、唾液の分泌量が少なくなります。
そして、唾液の自浄作用（自然に汚れが取り除かれる作用）が
働かなくなってしまうのです。
その他には、糖尿病や高血圧などから引き起こされたり、
妊娠などのホルモンの変化でもなります。
◇◆ 歯周病にならないためには？
歯周病予防は、毎日の歯磨き！
食べカスを残さず、ていねいに磨くことを心がけることです。
そして、唾液をしっかり出すこと！
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噛みごたえのある、【固い食べもの】をよく噛んで食べることです。
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ごぼう、タケノコ、小松菜などの繊維質の多い野菜や玄米など。
そして、菓子パンやケーキ、ハンバーガー、ジュースなど、
柔らかくて歯につきやすい食べものを控えることも大切です！
また、歯茎などの粘膜を強くするビタミンを取ることも重要！
それは・・・
↓
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【ビタミンA】
緑黄色野菜、うなぎ、のりなど
【ビタミンC】
緑黄色野菜、果物など
【ビタミンE】
ナッツ類やかぼちゃや植物油など
歯周病にならないための食事は、
こうやって考えると、野菜たっぷりの昔ながらの日本食がベストのようです！
あなたの健康への道のり、応援しています！
フレー！フレー！！！
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【編集後記】
実は先日、歯医者に行ってきました。
毎年歯医者へ行き、チェックしてもらっていて、
これまで特に大きな問題がなかったのですが、
今回は、「歯周病が進んできている！」と・・・！！！
私もこれを機に、歯の健康管理を見直そうと思います！
みなさまも是非、チェックしてください！
次回は、海外の野菜事情をお伝えします！
お楽しみに！